Пять необходимых характеристик материалов для использования в пищевой промышленности:
- Соответствие гигиеническим нормам. Материалы должны соответствовать стандартам, установленным Роспотребнадзором и другими регулирующими органами.
- Отсутствие вредных примесей. Материалы не должны содержать примесей, способных перейти в пищу и нанести вред здоровью человека.
- Сохранение качества продуктов. Материалы должны обеспечивать сохранность и безопасность пищевых продуктов, не изменяя их вкусовые, пищевые и биологические свойства.
- Прочность и долговечность. Материалы должны быть прочными, устойчивыми к коррозии и износу, что позволяет исключить загрязнение продуктов металлическими частицами и другими вредными веществами.
- Возможность дезинфекции. Материалы должны быть такими, чтобы их можно было легко и эффективно очищать и дезинфицировать без ущерба для их свойств.
Заказать звонок